Trả lời, giải đáp thắc mắc của mọi người
- CH: Cây Nhàu ở Việt Nam có khác gì sản phẩm Noni. Nếu chúng ta sử dụng sản phẩm cây Nhàu ở Việt Nam thì có giống sử dụng quả Nhàu ở sản phẩm Noni không. Theo như quảng cáo trong sản phẩmNoni thì cây Nhàu tốt hơn vì được trồng trên đảo Tahiti đã từng có núi lửa hoạt động nên có lượng khoáng chất cao hơn cây Nhàu ở nơi khác.
- TS Phan Quốc Kinh: Đây là câu hỏi rất hay. Ví dụ cây Sâm trồng ở Triều Tiên thì mới có tác dụng tốt. Nhưng nếu bạn dùng sâm ở Việt Nam, Trung Quốc hay Campuchia thì cũng không có tác dụng tốt như vậy.
_CH: Cùng một sản phẩm từ trái Nhàu nhưng sản phẩm Noni là thực phẩm còn sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam như cao Noni lại là thuốc Nonina. Tại sao lại có sự khác biệt như vậy?
- TS Trần Đáng: Đây là một câu hỏi phổ biến ngày nay và người tiêu dùng phải phân biệt rõ giữa thực phẩm và thuốc. Thực phẩm chúng tôi muốn nói đến ở đây là thực phẩm chức năng mà người dùng còn lẫn lộn. Trước tiên để phân biệt thực phẩm và thuốc là dựa vào sự công bố trên nhãn của nhà sản xuất. Ở công ty Đồng Tháp triết xuất từ cây Nhàu và công bố trên nhãn là thuốc vì nó được sản xuất theo quy định của luật y học nên tạo ra sản phẩm như là thuốc, còn các loại khác của các công ty khác công bố trên nhãn là thực phẩm và tuân theo những quy định pháp luật về thực phẩm để sản xuất ra sản phẩm là thực phẩm.
Thứ hai, ta phân biệt dựa vào liều lượng hướng dẫn của nhà sản xuất mà người ta đưa vào cơ thể là bao nhiêu. Nếu là thuốc phải có liều lượng, chỉ định và chống chỉ định. Nếu là thực phẩm có thể dùng thường xuyên liên tục không có tích luỹ gây độc hại, không ảnh hưởng đến sức khoẻ. Còn nếu là thuốc không thể dùng triền miên, liên tục được, không dùng quá liều sẽ gây ra hậu quả. Là thực phẩm thì có thể lưu hành trên thị trường và người tiêu dùng chỉ cần dựa vào nhãn của nhà sản xuất và có thể mua ở siêu thị, bất cứ chỗ nào. Nếu là thuốc phải được kê đơn của Bác sĩ và chỉ mua được ở hiệu thuốc.
- CH: Người nhà chúng tôi bị thấp khớp, táo bón và được mọi người mách bảo dùng sản phẩm Nonitrái nhàu và khỏi 2 bệnh trên. Vậy tôi muốn hỏi đó là ngẫu nhiên hay do tác dụng của trái nhàu.
_ TS Phan Quốc Kinh: Ở miền Nam Việt Nam vẫn dùng trái Nhàu để điều trị bệnh như bạn nói. Những điều đó là phù hợp với những gì tôi đã từng nói về tác dụng sinh học của trái Nhàu.
-CH: Công dụng của trái Nhàu tôi đã biết đến và quê tôi có rất nhiều, vây tôi có thể dùng thường xuyên được?
- TS Phan Quốc Kinh: Quả nhàu có tác dụng tăng hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật. Tác dụng chủ yếu là chữa đau nhức xương và huyết áp. Bạn có thể dùng hàng ngày và coi như một loại thực phẩm.
- CH: Theo tôi nghĩ, các chất bổ dưỡng là rất tốt cho cơ thể nhưng nếu sử dụng quá nhiều lại có hại cho sức khoẻ. Cho tôi xin lời khuyên về sử dụng thực phẩm bổ dưỡng như thế nào?
- TS Phan Quốc Kinh Đây là một vấn đề phức tạp. Đã gọi là bổ dưỡng mà là thực phẩm thì không hạn chế sử dụng. Tuy nhiên xin lưu ý, nếu bạn dùng thuốc như nhân sâm quá nhiều cũng không có lợi, ngay như vitamin B1, C không có độc tính nhưng dùng quá liều cũng không có lợi. Hay bữa ăn chúng ta ăn nhiều chất có thể gây ứ dạ dày. Cái gì Cũng có mức, thực phẩm không gây biến chứng có thể dùng lâu dài.
- CH: Y học cổ truyền, y học phương đông vốn dùng một số loại như một vị thuốc trong điều trị bệnh. Vậy phân biệt thực phẩm và thực phẩm điều trị bệnh như thế nào?
- TS Trần Đáng: Thực phẩm phải mang tính cơ bản của thực phẩm là cung cấp các chất dinh dưỡng và đáp ứng nhu cầu cảm quan của người dùng. Còn thực phẩm chức năng không những có hai tính chất có bản của thực phẩm thông thường mà còn có khả năng thứ 3 là phải tác dụng đên 1 hay nhiều bộ phận đã được y tế công nhận.
